Chi Siamo

Parlare di cucina a Norcia, significa parlare di tradizione antica, di ricette caratteristiche, fantasiose e sapienti a base di tartufo nero, lenticchie di Castelluccio funghi porcini e carni locali alla brace.
Tutto questo possiamo gustarlo nelle varie salette della Trattoria Tipica "Taverna del Boscaiolo". Il locale è climatizzato ed a richiesta della gentile clientela abbiamo la possibilità di organizzare un "Tavolo Imperiale" con capienza massima di 14 posti per cene riservate.
E' gestito dagli stessi proprietari ormai da molti anni con competenza, professionalità, cortesia, non trascurando mai la qualità e genuinità dei prodotti compresa un'ottima lista dei vini per soddisfare anche i palati più esigenti.
Il connubio tra i sapori raffinati e le ricette ricche e gustose accompagna ogni portata, dove non manca mai il richiamo alle tradizioni della nostra terra.
La Trattoria è situata nel Centro Storico della Città, vicino al Teatro Civico di Norcia.


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Copyright © 2008 La Taverna del Boscaiolo Norcia. Tutti i diritti riservati. Visite registrate 62846





Taverna del Boscaiolo - Ristorante - Pizzeria - Cucina tipica di Norcia
Via Bandiera, 9 - 06046 Norcia (PERUGIA) Italy
Web: www.tavernadelboscaiolo.it - email: info@tavernadelboscaiolo.it

Mobile. +39/329/3917725
Tel. +39/0743/828545

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Specialità

Gli antipasti
Antipasto misto di Salumi locali, Bresaola Grana e tartufo, Bruschetta al tartufo, Bruschetta ai funghi porcini ,Insalata di farro, ed altro ancora.....

I primi piatti
Spaghetti al tartufo, Tagliatelle Porcini e Tartufo, Tagliatelle ai porcini, Pasta alla Norcina Tartufata, Boscaiola Tartufata (piatto della casa), Zuppa di farro tartufata e molti altri ancora....

I secondi piatti
Bocconcini alla boscaiola tartufati, Bistecca di vitello, Braciola di maiale, Salsicce locali, Arrosto misto, Filetto alla brace, Lenticchie con salsicce alla Brace, Scaloppa Porcini e Tartufo, Scaloppa al Tartufo, Filetto ai Porcini, Filetto Porcini e Tartufo, Scamorza al tartufo, Scamorza ai Porcini, ed altri vi aspettano....

I contorni
Insalata mista e verde, Pomodori, Carote, Fagioli, Lenticchie, Peperoni arrostiti, Insalata di Farro, Porcini Trifolati, Con varianti di stagione....


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